Qualitätslammfleisch aus Moosburg.
Gerhild & Thomas Koch
Hofladen – Öffnungszeiten:
Krankheitsbedingt bleibt unser Hofladen im September 2026 geschlossen.
Wir nehmen Ihre Vorbestellungen gerne telefonisch unter
(T. 0650 82 81 611) entgegen.
Qualitätslammfleisch
vom SHOAFbauer.
Unser Lammfleisch schmeckt nicht nur gut – es wurde auch ausgezeichnet!
Fleischqualität im Geschmacksvergleich: AMA-Blindverkostung von Lammfleisch aus Österreich erreichte unser Familienbetrieb den dritten Platz, (aus dem Buch zitiert: in der Kategorie Textur/Zartheit holten wir uns den ersten Platz mit 4,01 Punkten. Dieses Ergebnis zeigt, dass wir unserer Kombination aus Schafrasse, Fütterung, Haltung, Schlachtung und Reifung mehr als nur auf dem richtigen Weg sind.)
ALLES VOM SCHAF – Nachhaltigkeit vom Feld bis auf den Teller.
Unser erstes Buch – Alles vom Schaf.
Vom Stall zur Spitze in Landwirtschaft und Direktvermarktung.
Erlebe unsere Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft, kreative Rezepte und die Brücke zwischen Tradition und modernem Denken. Erfahre, wie wir unsere Produkte direkt vom Hof in die Stadt bringen und tauche ein in eine Welt voller Ideen und Inspiration. Lass dich mitreißen von Geschichten, die das Landleben und die Stadt verbinden.
Beziehungen mit Mehrwert.













