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Qualitätslammfleisch aus Moosburg.
![Gerhild und Thomas Koch](http://www.shoaf-bauer.at/wp-content/uploads/2024/01/Portrait-Startseite_500.jpg)
Gerhild & Thomas Koch
Unsere neue Öffnungszeiten:
Freitag: 13.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 09.00 bis 12.00 Uhr
Unser erstes Buch – Alles vom Schaf.
Vom Stall zur Spitze in Landwirtschaft und Direktvermarktung.
Qualitätslammfleisch
vom SHOAFbauer.
ZART & WENIG FETT
Unser Lammfleisch schmeckt nicht nur gut – es wurde auch ausgezeichnet!
Fleischqualität im Geschmacksvergleich: AMA-Blindverkostung von Lammfleisch aus Österreich erreichte unser Familienbetrieb den dritten Platz, (aus dem Buch zitiert: in der Kategorie Textur/Zartheit holten wir uns den ersten Platz mit 4,01 Punkten. Dieses Ergebnis zeigt, dass wir unserer Kombination aus Schafrasse, Fütterung, Haltung, Schlachtung und Reifung mehr als nur auf dem richtigen Weg sind.)
![Gerhild Koch](http://www.shoaf-bauer.at/wp-content/uploads/2024/01/Foto-Gerhild.jpg)
Beziehungen mit Mehrwert.
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