Vom Schafbauer zum SHOAFBauer!

Es gibt tausende Schafbauern, aber Gerhild und Thomas Koch haben mit „Shoafbauer“ eine Marke geschaffen, die sich immer wieder neu erfindet. Ihr Weg kann Vorbild sein für landwirtschaftliche Betriebe, die das Standbein Direktvermarktung aufbauen oder verstärken wollen. Einzigartig ist, dass sie die Produkte ihrer 300 Mutterschafe ausschließlich ab Hof verkaufen. Dazu braucht es mehr als nur hochwertige Produkte – das Internet und soziale Medien sind einer der Schlüsselfaktoren. In diesem Buch spannen die zwanzig Autorinnen und Autoren den Bogen vom Schaf zum Mensch. Sie beleuchten die Bau-steine der landwirtschaftlichen Produktion und Vermarktung. Darin finden sich neben den Rassebeschreibungen, Haltungsstrategien und Social-Media-Tipps auch Rezepte und Anleitungen für die Verarbeitung von Schafmilch, Lammfleisch und Wolle. QR-Co-des führen zu Beispielen für eine gelungene Online-Präsenz im Agrarbereich.

Auch Konsumenten finden darin Informationen über die Eigenschaften und Herstel-lung von Produkten vom Schaf nach dem Nose-to-Tail-Prinzip.

Kaufen kannst du dir unser Buch online beim Leopold Stocker Verlag oder bei uns im Hofladen!

Qualitätslammfleisch vom SHOAF-BAUER ist ein zartes, wenig fettes, bekömmliches Fleisch und stammt von Lämmern, die höchstens 6 Monate alt sind. Das Schlachtgewicht darf 40 kg nicht überschreiten.

Unser neuestes Projekt heißt SHOAFship. Wir wollen dir Freude, Spaß und Samstagsgespräche bei uns am Hof bieten. Bist du neugierig geworden? Willst du Landwirtschaft erleben? Dann kann SHOAFship das Richtige für dich sein:

Worum geht’s: Du kannst dir in ausgesuchten Varianten hier am Hof ganz bewusst ein Mutterschaf mieten. Du suchst dir dein Tier aus und bekommst von uns die Information, wo dein Tier wann weidet oder in welchem Stall es steht, damit du es regelmäßig besuchen kannst.  Bei jeder Variante bekommst du einen Großteil deines Einsatzes in Form von Lammfleisch und Lammfleischprodukten, Lammfellen oder Wollpellets zurück.

Variante 1: Das Euro 200,- Package

Variante 2: Das Euro 500,- Package

Variante 3: Die Glücksschafvariante a Euro 1000,-

Die Packages im Detail:

Bei der 200 Euro Variante bekommst du auf zwei oder drei Mal aufgeteilt auf ein Jahr Produkte ( Lammfleisch oder Würste, Lammfell oder Wollpellets)  im Wert von 150 Euro zurück.

Bei der 500 Euro Variante bekommst du zusätzlich die Möglichkeit, in einem „Goldenen Flies“ von unseren Coburger Fuchsschafen zu schlafen. Das bedeutet, in dieser Variante kannst du dir eine Steppdecke im Wert von Euro 250,- aussuchen.

Die sogenannte Glücksschafvariante bedeutet, dass du einem Schaf das Leben retten kannst. Das Glücksschaf braucht keine Lämmer mehr auf die Welt zu bringen. Es darf einfach nur Schaf sein, glücklich weiden und eines Tages eines natürlichen Todes sterben.   Du bekommst bei dieser Variante die gesamte jährlich anfallende Wolle in Form einer Steppdecke und als Wollpellets.

Mit SHOAFship ermöglicht ihr uns ein bankenunabhängiges, zukunftsorientiertes Bauerndasein. Wir geben euch dafür Einblicke ins Hofleben  und nehmen euch mit in unsere Landwirtschaft ist Livestyle Idee.

Secure Base ist ein Verein, der sich auf Herdenschutzhunde spezialisiert hat. Der Verein übernimmt die Aufgabe der Notaufnahme, Unterbringung und Sozialisierung dieser Hunde, um ihnen eine bessere Lebensqualität zu ermöglichen. Herdenschutzhunde werden aufgrund verschiedener Gründe wie Beschlagnahmung, Traumatisierung, Untauglichkeit im Herdenschutz, Überforderung und mangelnder Handhabbarkeit aufgenommen. Shoafbauer bietet die Möglichkeit, Schaffleisch zugunsten des Tierschutzes und somit unserer Hunde zu erwerben und unterstützt damit die ausgewogene Ernährung dieser einzigartigen Hunde.

Du kannst unsere Schafwolle in Form von Pellets bei der Frima ORGANIC Pellets online Bestellen oder bei uns im Hofladen kaufen!

Heilwolle® ist naturbelassene Schafwolle mit Restfettgehalt. Sie enthält Wollwachs, das hautpflegende Eigenschaften hat. Normalerweise muss für die Weiterverarbeitung von Wolle das Lanolin entfernt werden. Bei der Shoafwolle aber bleibt das gesamte Lanolin in der Wolle erhalten, da sie nur gereinigt und gekämmt wird. 

Unsere Hendl wachsen langsam in Kleingruppen und naturnah auf Stroh auf, haben reichlich Bewegungsfreiheit und werden mit gentechnikfreien Futter gemästet. Wir verzichten bei der Aufzucht komplett auf jegliche Zusatzstoffe und Antibiotika. Wir schlachten direket auf unserem Hof, was dem Fleisch zusätzlich noch eine ganze besondere Qualität verleiht. Das Fleisch ist besonders aromatisch, feinfaserig und zart, da unsere Hendl um einiges länger und langsamer gefüttert werden als ihre Kolleginnen aus herkömmlicher Mast.