von Shoaf | Nov. 4, 2024 | Allgemein
In einer Welt, die immer digitaler wird, bleibt das persönliche und authentische Handwerk oft auf der Strecke. Doch gerade hier können kleine landwirtschaftliche Betriebe und Direktvermarkter punkten! Mit einem Blog, der Einblicke hinter die Kulissen gibt und durch...
von Shoaf | Nov. 1, 2024 | Allgemein
Lammfleisch hat in der kulinarischen Welt einen ganz besonderen Platz. Es zeichnet sich nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack aus, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile im Vergleich zu anderen Fleischsorten. In diesem Blogbeitrag möchten wir...
von Shoaf | Okt. 27, 2024 | Allgemein
Ah, der Sonntag! Für mich, die stolze Shoafbäurin, bedeutet das nicht nur ein entspanntes Familienessen, sondern auch die Chance, meine Kochkünste mit dem besten Lammfrischfleisch zu zeigen – meinem eigenen! Heute steht ein saftiger Lammschmorbraten auf dem Tisch,...
von Shoaf | Okt. 25, 2024 | Allgemein
Text: Gerhild Koch – Shoafbäurin Manchmal fühlt es sich fast wie ein Traum an, wenn ich zurückdenke, wie alles begann. Im Jahr 2011 traf ich Thomas, einen charmanten, ehrlichen und ja – manchmal auch sturköpfigen Mann, der mich sofort in seinen Bann zog. Unsere...
von Shoaf | Okt. 25, 2024 | Allgemein
Text: Gerhild Koch – Shoafbäurin Manchmal denke ich, dass viele Menschen in der Stadt die Landwirtschaft als eine Art Beruf sehen. Dabei ist sie so viel mehr – sie ist eine Lebensart, ein Lifestyle, den man nicht einfach abschalten kann, wenn der Tag zu Ende...
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